会社概要 about 会社名TOYO JAPAN 株式会社 設立2017年1月13日 住所・本社 100-0006 東京都千代田区有楽町1－1－2東京ミッドタウン日比谷3階31300 ・オペレーションセンター 112-0005 東京都文京区水道2丁目2番4号 倉田ビル2F ニューダイヤ産業株式会社フロア内 電話番号03-4405-2464 役員代表取締役 阿部洋介 取締役 吉川尚樹 取締役 中山豊光 事業内容国内外レストラン運営、海外企業日本進出支援、料理人教育及び輩出、飲食店独立支援 関係会社株式会社ヨシカワ 株式会社ヨシカワは、最強の「店舗開発マン」となり、テナント企業様の新規出店を強力にサポートし、企業価値の向上に貢献します。 沿革 2017年1月 会社設立 2018年3月 Restaurant TOYO Tokyo 開業 役員略歴 代表取締役 阿部洋介 大学卒業後、酒類飲料メーカーで営業職を経験。その後ベンチャー企業の創業に参画。 海外飲料ブランドのラウンチ、外食上場企業、酒蔵等の役員、その他多数の国内外のMA実行部隊を経て、2015年JVを自ら創業し、銀座老舗フレンチ、地方居酒屋店舗の事業承継を中心とした買収を行う。（2018年7月に退任） 2017年 TOYO JAPAN 株式会社を設立し、2018年3月に日比谷ミッドタウンにて、Restaurant TOYO Tokyoを開業。 取締役 吉川尚樹 ダイワハウス流通店舗事業部出身で、元外食店舗開発担当役員。 2013年に、独立し㈱ヨシカワを創業。ロードサイドを中心に、300店舗以上を開発した実績をもつ。 投資ファンドのターンアラウンド案件を中心とした、店舗開発のプロフェッショナル。 取締役 オーナーシェフ 中山豊光 熊本の高校卒業後、大阪の料理専門学校へ。 神戸のフランス料理店「ジャン・ムーラン」で修行を重ねる。 94年渡仏。 96年パリの本格的な日本料理店「伊勢」で働き始め、厨房の全てを任される。 「伊勢」の常連のお客様の一人であった髙田賢三氏に手腕を認められ、髙田賢三氏の専属料理人となる。 2009年パリに「Restaurant TOYO Paris」をオープン。
