【新商品のご案内】「TOYOプレミアムスイーツボックス（選べるケーキとミニャルディーズ）」を発売いたします。

2024.02.26

“ありがとうの気持ちを詰め込んで”

春まであとわずか。

心からありがとうの気持ちを込めた、贈り物に最適のプレミアムなスイーツボックスができました。
https://restaurant-toyo.online/products/premium-sweets-box

3種類から選べるケーキや、Restaurant TOYOのデザートにも登場するスノーボールクッキーや生キャラメル。

「あの人に届けたいとっておきのスイーツ」にも

「自分へのご褒美にしてひとり占め」も

「アフタヌーンティーのセット」にも

春が来るこれからの時期の、様々な場面にご利用下さいませ。

1. 選べるケーキ

ミニャルディーズ

2. ほろっと塩が効いた八女茶のスノーボールクッキー

熊本県産「ミズホチカラ」の米粉と福岡県産「八女茶」を使用した
グルテンフリーのスノーボールクッキーです。
塩味のアクセントが意外ですが、後を引く美味しさに仕上がっています。

◎米粉の為に開発された米「ミズホチカラ」の米粉

一般的な米粉に比べ、よりソフトにきめ細かく仕上がります。
みずみずしくしっとりとした食感で、きめの細かさや口溶けの良さが特徴です。
「ミズホチカラ」で作った、ころんと丸いかたちのスノーボールクッキーは、
一般的な米粉とも小麦粉のお菓子とも異なる味わいが楽しめます。

3. カリッと食感がくせになるアマンドショコラ

フランスヴァローナ社のチョコレート「カラク」を使用しています。
カカオ分56％のまろやかでバランスの良い風味と香ばしさが特徴です。
カリッとキャラメリゼしたアーモンドにチョコレートをコーティングする作業は
パティシエが手間を惜しまず、8回以上もていねいに繰り返します。

4. バター香るオレンジ生キャラメル

生キャラメルの柔らかさ、口の中でふわっと溶けて爽やかな後味が特徴です。
しっかり煮詰めて程よい酸味に整えたオレンジ果汁と、風味豊かなバターが調和した味わいは
Restaurant TOYOのミニャルディーズにもなったパティシエの自信作です。

【無料】期間限定オリジナルカード

無料の単品商品として、期間限定のオリジナルカードもご提供中です。
https://restaurant-toyo.online/products/thankyoucard
ぜひこちらもご一緒にカートに入れて、ギフトにご利用ください。

ご購入はこちら
https://restaurant-toyo.online/products/premium-sweets-box

Restaurant TOYO Tokyo
パティシエール　塩崎桂⼦

和歌山県出身。
1999年、ハウステンボスホテルズへ入社し、アラン・シャペル氏の弟子の上柿元勝氏に師事。自然の恵みに感謝しつつ、お客様への感謝の気持ちを忘れずおごる事なく料理を創る。新鮮な素材をふんだんに使い心を込めた料理を創る。一流の料理人である前に、一流の人間であれと教わる。2008年に渡仏し、ノルマンディー地方を代表するパティスリーレイナルドにて研修。帰国後、株式会社近鉄ホテルシステムズ入社。志摩観光ホテルザベイスイートのオープニングスタッフとして配属され、同ホテルのデザートメニュー開発に携わる。2014年、学校法人井上学園に勤務。製菓の実習や製菓理論の教鞭に立つ。また、製菓教室や、地元企業との焼き菓子共同開発を進める。2018年、Restaurant TOYO Tokyoに参画。子育てをしながら働く主婦としてのロールモデルの確立を目指している。
https://toyojapan.jp/2022/04/25/shiozaki/

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