「食にとって正しいプロセスを追及し、
お客様に食の感動を創造する。」
SERVICE
事業案内
お客様に料理を提供する「レストラン事業」、その料理をお届けする事や、シェフが直接お伺いをして提供
する「ケータリング事業」、私共の調理ノウハウを生かし「監修事業」を展開しております。
NEWS
お知らせ
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通販商品「ガナッシュサンド～八朔とピスタチオ～」が新発売！
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年末年始のお知らせ
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ニコラ・フィアットフェア’22-’23 に参画致します。
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京丹後市の食のふるさとづくり「＆TANGOプロジェクト」としてふるさと納税返礼品を始めました。
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「X’mas限定 国産鶏のまるごとローストチキン」を販売いたします。
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「あたらしい経済」にて、KYUKON WAGYUプロジェクトを取り上げていただきました。
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焼肉 きゅうこんにて、くまもと黒毛和牛「和王」と「白岳しろ」とのコラボキャンペーン実施中！
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江六前一郎さんに「KYUKON WAGYU」プロジェクトについての記事を書いていただきました。
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通販商品「ガナッシュサンド～八朔とピスタチオ～」が新発売！
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年末年始のお知らせ
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ニコラ・フィアットフェア’22-’23 に参画致します。
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京丹後市の食のふるさとづくり「＆TANGOプロジェクト」としてふるさと納税返礼品を始めました。
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「X’mas限定 国産鶏のまるごとローストチキン」を販売いたします。
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焼肉 きゅうこんにて、くまもと黒毛和牛「和王」と「白岳しろ」とのコラボキャンペーン実施中！
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「Hervé Chatelain」と「Restaurant TOYO」が初コラボ / お花とスイーツのクリスマス限定セットを11月11日（金）から販売
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「Restaurant TOYO x 京丹後」贅沢蟹づくしコースイベント開催のお知らせ
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「Hervé Chatelain」と「Restaurant TOYO」が初コラボ / お花とスイーツのクリスマス限定セットを11月11日（金）から販売
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黒毛和牛を ”せり、育て、いただく”。見届ける畜産 × 食育プロジェクト「KYUKON WAGYUプロジェクト」始動！「次世代の畜産流通と収益モデル」の実現にチャレンジ。
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「職人の可能性を高める持続可能な”レストラン”の形」の第一歩として、職人特化型ECサイト「GOCHISOH（ごちそう）」を2022年7月に開設いたしました。
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職人がそれぞれの価値を最大限に活かせる オンライン・テイクアウト・デリバリー事業基地「ORANGE BASE」開設。
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弊社の塩崎桂子パティシエの記事をPR TIMES STORYにて掲載いただきました。
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“肉師®”山瀬健策氏プロデュースの焼肉店「きゅうこん」2022年5月27日(金) 目黒にGRAND OPEN！
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弊社の取り組みをPR TIMES STORYにて掲載いただきました。
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Restaurant TOYO Tokyoが挑戦するレストランEC。2月はバレンタインにもオススメの「ブーダンテリーヌ・ド・ショコラ」と「レモンハーブのチーズケーキ」が新登場！
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「あたらしい経済」にて、KYUKON WAGYUプロジェクトを取り上げていただきました。
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江六前一郎さんに「KYUKON WAGYU」プロジェクトについての記事を書いていただきました。
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ラジオ番組 Tokyo FM「Skyrocket Company」にて、「きゅうこん」肉師®の山瀬健策氏が出演しました。
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焼肉店「きゅうこん」の山瀬健策氏とRestaurant TOYOパリ本店の中山豊光シェフの対談記事が掲載されました。
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「ECのミカタ」にて、弊社の新たな取り組み「GOCHISOH」を掲載いただきました。
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弊社の塩崎桂子パティシエの記事をPR TIMES STORYにて掲載いただきました。
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「ヒトサラマガジン」にてホワイトチョコと八女茶のパウンドケーキをご紹介いただきました。
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「秋田魁新報」にてSolfegeマネージャーの佐藤が掲載されました。
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～外食図鑑～ 多くの人々からの期待を浴びオープンしたフレンチレストラン その味を一手に担う、注目の若手シェフ・大森雄哉氏の足跡
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～外食図鑑～ ミシュランの本場・フランスの食事情を知る人物が語る、「3つ星レストラン」「日本の飲食業」そして「これから」
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「Restaurant TOYO Tokyo」シェフソムリエの成澤亨太がNespresso VERTUO ゲストソムリエとして登壇、ペアリングスイーツの監修を行いました。
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「グランメゾン東京」技術監修。
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TBS日曜劇場「グランメゾン東京」技術監修を通して感じたこと。【Restaurant TOYO Tokyo 支配人 シェフソムリエ 成澤亨太】
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【Ask a chef】 Parisと河岸、大森シェフの表現する唯一無二のTOYO Tokyo